Nevidljivi čarobnjak prehrambene industrije
Alginat je glavni sastojak u prehrambenoj industriji koji lako rješava mnoge izazove obrade:
Čini sladoled glatkijim i sprječava stvaranje ledenih kristala
Kao ključni sastojak veganskog sira, oponašajući teksturu mliječnih proizvoda
Zamjena malo šećera u umacima s-niskim sadržajem šećera, održavanje idealne konzistencije
Stvaranje "sfernih" tehnika za molekularnu gastronomiju, stvaranje vizualnih iznenađenja
Nježni čuvar na polju medicine
Ova morska tvar mijenja način na koji se zbrinjava rana:
Brza hemostaza: Stvaranje prozračnog gela za zaštitu rane
Poticanje zacjeljivanja: Održavanje umjereno vlažnog mikrookruženja
Smanjenje priraslica: Sprječavanje kidanja novog tkiva prilikom mijenjanja obloga
Svojstva-nositelja lijeka: antibakterijski lijekovi koji se sporo oslobađaju
Zelena revolucija u tekstilnoj industriji
Alginatna vlakna preoblikuju održivu modu:
Biorazgradiva, ekološki prihvatljiva pređa koja se razgrađuje za 180 dana kada se zakopa u tlo
Ušteda 70% vode tijekom bojanja, smanjenje upotrebe kemijskih pomoćnih sredstava
Mješovite tkanine imaju prirodna antibakterijska svojstva
Tijelo može prirodno apsorbirati kirurške konce
